Chorizo con manzanas y pimientos

½ kilo de chorizo½ kilo de manzanas1 cebolla mediana3 pimientos grandes

Fría el chorizo en su propia grasa. Una vez que suelte su grasa añada la cebolla rebanada en gajos.

Una vez que el chorizo esté bien doradito añada las manzanas rebanadas en gajos y sal al gusto.

Cuando las manzanas comiencen a deshacerse en el guiso añada los pimientos partidos en cubos y fría unos 10 minutos más para que se cuezan los pimientos sin deshacerse.

Hágase un taco y disfrute al máximo.