Revista Cocina

Codorniu herencia 1551 cata de cava

Por Merelo @gastronomiayuna

Codorniu herencia 1551 cata de cava
Ahora que llega las Navidades aprovechamos para brindar con Cava, aunque a nosotros nos gusta acompañar de vez en cuando con este exquisito vino.
El Codorniu herencia 1551 es un vino que tiene una buena relación calidad precio. El precio ronda sobre los 5,20€ la botella. Además este vino es de una de las grandes bodegas de cava de España, lo que le hace éxito seguro a la hora de comprar.
Es un coupage de las siguientes uvas: Parellada,  Xarel·lo, Chardonnay
Notas de Cata:
Vista:
Color amarillo pajizo pálido,
Aroma:
Aromas propios del envejecimiento sobre las levaduras, se unen las notas a suave limón del toque de la chardonnay, la sutileza de la parellada y la complejidad de la xarel·lo.
En boca:
retrogusto amplio e intenso.
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