Como Limpiar y Conservar Bajocones

  Cuando encuentro bajocones (judía verde) de buena calidad, que están tiernos y firmes, compro más cantidad y lo preparo para congelarlo.
    De éste modo, tengo la verdura perfecta para utilizar en cualquier momento.
    Me parece interesante éste post, y espero que os sirva de ayuda.
    Cogemos la verdura y la limpiamos, cortando las puntas:     Las troceamos al tamaño que más nos guste y las lavamos con abundante agua:      Una vez lavadas, las escurrimos y las metemos en una bolsa para congelar:
    Las metemos al congelador y cuando las necesitemos, sacamos del congelador y sin descongelar la echamos a la olla. Bien para cocerlas, añadirlas a un guiso o como queráis prepararlas.
    Mantienen perfectamente el sabor y la textura. Probadlo y ya me contaréis.