La salsa brava es una de las salsas españolas más originales y sabrosas. Ingredientes 3 dientes de ajo 2 guindillas 2 cucharadas de vinagre de jerez 1 cucharada de café de harina. 1 cucharada sopera de tomate aceite de oliva. pimienta de cayena y sal pimentón de la vera dulce. orégano para decorar. Modo de preparar la salsa brava: Picamos el ajo y la guindilla. Lo ponemos en una sarten a freír con un poco de sal. Cuando empiece a dorarse le el añade el pimentón rápidamente le echamos el vinagre de jerez cuando empiece a evaporarse añadimos el tomate y la harina. A continuación añadimos la sal, la pimienta de cayena. Una vez lista cubrimos las patatas y decoramos con una pizca de orégano.
Ya podemos degustar las patatas bravas con nuestro refresco favorito o con una cerveza helada.
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