Corazon de melocoton

Corazón de melocotón

Ya estamos disfrutando de la temporada de melocotones, una buena noticia para los amantes de esta deliciosa y carnosa fruta.

NUTRIENTESCon tan sólo 45 calorías por cada 100 gr.  obtendremos:Vitaminas: A, B, C y EMinerales: Cobre, Fósforo, Manganeso, Hierro, Selenio, Zinc, Sodio, Calcio, Manganeso y PotasioAcido Fólico y Betacarotenos como: ácido antoténico, ácido málico, cítrico y nicotínico.87% de agua0.09% grasas0.7% proteínas11% carbohidratos2% fibra
BENEFICIOS QUE NOS PROPORCIONANRefuerzan huesos y dientes por su contenido en Calcio y FósforoMejoran la anemia ferropénicaEliminan toxinas de nuestro cuerpoProtege la salud de nuestra piel (Vit. A)Nos ayuda a cicatrizar heridas (Vit. C)Facilitan la digestiónPor sus propiedades diuréticas activan la función renalRefuerzan nuestro Sistema inmunitario y previenen las enfermedades cardiovascularesEvitan la deshidrataciónMejoran las funciones cerebrales.
CONSEJOS DE COMPRA

• Su pulpa es muy sensible por lo que rechaza las piezas con golpes o manchas

• Para que contengan todas sus propiedades han de haber madurado en el árbol ¿cómo saberlo? Observa que no tengan zonas verdes y aprieta la zona del tallo para comprobar que se hunde un poco tu dedo en él.

CONSEJOS DE CONSERVACION

• Si no has tenido la posibilidad de comprarlos maduros, guárdalos fuera del frigorífico en un lugar fresco, seco y sin luz directa del sol.

• Conserva los maduros en el frigorífico separados entre sí.

RECUERDA

• Si los compras en conserva, zúmo, néctar, confitura o mermelada habrán perdido aproximadamente el 80% de su contenido en Vitamina C.

• Si no proceden de cultivo ecológico lávalos muy bien antes de comerlo.

¿Tienes alguna receta saludable que incorpore esta deliciosa fruta? Si te apetece puedes compartirla con nosotros.
¡Hasta la próxima!
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