Cous-cous con pollo y verduras

Comentario personal:El Cous-Cous es un ingrediente de muy fácil digestión y muy bueno para el cerebro. Este Cous-Cous es de la marca INT-SALIM y es un producto natural.
Ingredientes:1 Vaso de Cous-Cous (Int-salim)1 Vaso de agua1 Pechuga de pollo1 Cebolla1 Pimiento rojo1 Pimiento verde2 Zanahorias1/2 Calabacín1 Tomate3 Champiñones1/2 LimónHiervas provenzalesMantequillaPimienta negra
1 Cucharadita pequeña de azúcarSalLocalización de los ingredientes:Los ingredientes lo podemos encontrar en cualquier supermercado.
Elaboración:1. Cortamos el pollo a dados y lo condimentamos con sal, hierbas provenzales y el zumo de medio limón.2. Cortamos las verduras a dados y las echamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, cuando tengamos la verduras casi hechas añadimos el tomate y lo dejamos cocinar durante 15 minutos.3. Cuando tengamos las verduras hechas las reservamos y hacemos el pollo.4. Cuando tengamos el pollo hecho reincorporamos las verduras y lo dejamos todo cocinar unos minutos.5. Hacemos el cous-cous (seguimos las instrucciones). En un cazo echamos el vaso de agua, una cucharadita de aceite de oliva y una de sal. Cuando rompa a hervir añadimos el cous-cous y lo dejamos reposar 2 minutos. Le añadimos una cucharada de mantequilla y lo ponemos a calentar durante 3 minutos removiendo constantemente. Tiempo de elaboración:30 MinutosNúmero de comensales:2Precio aproximado:8 Euros