Croquetas en panificadora

 
- Poner en la cubeta de la panificadora 700 ml. de leche, 2 cuch. de aceite, 2 cuch. de margarina, y enchufar la panificadora en el programa 11 de mermeladas (1 hora 20 minutos). 
- Mientras se va calentando, picar ½ cebolla y 150 grs. del relleno elegido (jamón, beicon, huevo duro, pollo cocido, carne del cocido...), y añadirlo a la cubeta. 
- Incorporar 170 grs. de harina, sal (no poner si la masa lleva jamón serrano), pimienta y ½ cdta. de nuez moscada. Dejar que termine el programa y pasar a una fuente de cristal para que se enfríe. 
- Formar las croquetas, pasarlas por harina, huevo batido con un chorrito de aceite, y pan rallado. Freír en aceite caliente.Angie