Ingredientes para (10 piezas)
150 g de chocolate (oscuro) 10 macarrones crema de mantequilla en el sabor de elección 1 bolso de los pasteles un pedazo de verde y rojo mazapán o pasta de azúcar Cortador de hoja de acebo rodillo plato resistente al calor placa
Nota: Si usted hace las hojitas del acebo con dos días de antelación, puede dejar que se sequen y mantenerlos de pie muy bien.
Vierta la crema de mantequilla en una manga pastelera.
Coloque las bolas con el lado plano hacia abajo en un plato y rociar un poco de
crema en cada macarrón. Sostenga la manga pastelera justo encima del macarrón y
no se mueva durante la pulverización.
Coloca los macarrones con crema de mantequilla quince
minutos el refrigerador para que la crema puede endurecer correctamente.
Derretir en el ínterin el
chocolate al baño maría (Tenga cuidado de que no entre agua en el chocolate!) O
en el microondas (uso a fuego lento y revolver para evitar que se queme por el
momento.) En el plato resistente al calor.
Tome un macarrón entre dos
dedos y sumergir suavemente con la crema de mantequilla de chocolate. Dejar
escurrir y colocar de nuevo en el tablero. Si todos los chocolates son listos,
volver a ponerlos en el refrigerador para la empresa.
Pones las hojas entre sí y haces las tres
bolitas de mazapán en rojo. Pegue esto con restos de chocolate derretido en la
crema de chocolate.
Jose Verheij, www.cakesenzo.nl
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