Revista Cocina
El palacio de Cutre
¡Hola a tod@s! ¿Qué tal?
Me cuesta mucho...mucho, coger de nuevo, la rutina escolar. Hoy, precisamente empieza el curso escolar, ya con los alumnos. Para llevar mejor, la vuelta al trabajo, he querido compartir con vosotros, mi estancia en Asturias del pasado fin de semana. He creado una nueva etiqueta de sitios donde se come genial y/o ofrecen un alojamiento espectacular, no bueno...sino ... MARAVILLOSO.
Queríamos visitar Covadonga y la sierra de Sueve, para ver los picos de Europa desde el mirador de Fito que veis en la siguiente foto:
Por eso decidimos alojarnos en un sitio especial, que no conocíamos de nada, pero que viendo en foros como hablaban de este hotel, nos aventuramos a coger la estancia. El Palacio de Cutre, situado en Infiesto, forma parte del prestigioso grupo 'Mesas Asturianas. Excelencia Gastronómica'. Un reconocimiento que ya tiene por estar considerado como un destino Excelente.
Llegamos a la hora de comer, y después de dejar todo en la habitación, decidimos bajar al comedor, para coger fuerzas para un fin de semana: intenso.
Menús del restaurante
Nosotros personalmente, elegimos el menú del muérdago de 25 € y ¡¡¡qué rico!!! Si en en algún momento decidís alojaros en este hotel, no dejéis de comer algún día en el restaurante. ¡Merece mucho la pena!
Hicimos la sobremesa en los salones mirando un roble maravilloso, saqué estas fotos para subirlas al blog y que así pudieseis conocer esta maravilla de hotel
Reservamos con booking, os dejo el enlace por si algún día también os planteáis visitar esta maravilla. Merece mucho la pena, tanto el sitio como su cocina.
Os cuento un poco su historia, ya que me pareció muy interesante. Es un antiguo Palacio Asturiano del siglo XVI con muralla, torre y capilla de la misma época. Situado en una atalaya sobre los Picos de Europa, la Sierra del Sueve y el Valle del río Piloña en una finca de 18.000 metros cuadrados.
Su situación es privilegiada, encontrándose a medio camino entre el mar (20 kms) y Los Picos de Europa (35 Kms).
Al contrario de la mayoría de las Casonas de esta época situadas a pie de caminos que posteriormente se convertirían en carreteras. El Palacio de Cutre se encuentra aislado en un valle a más de 2 Km de la primera casa habitada, por lo que la tranquilidad está asegurada y el entorno resulta espectacular.
Toda la decoración, de carácter provenzal, ha sido especialmente cuidada. Así que no será difícil encontrar en una esquina una cuna del S.XVIII, utilizada en su día por la hija de la dueña o en otro rincón un gran armario Luis XV repleto de muñecas de porcelana de la época victoriana.