Empanada hecha con el horno solar

He recibido un horno solar de la parte del blog Gastronomia solar
Se cocina totalmente diferente en un horno solar  que en los otros hornos.
Con este tipo de horno hay que tener paciencia, se usa directamente el calor del sol para cocinar los alimentos.
Se usa concentrando los rayos solares sobre la comida por medio de unos espejos orientados en funcion de la posicion del sol. Es muy facil y cuando no se dispone de electricidad es muy practico.
Esta empanada ha tardado en hacerse un poco mas de 2 horas. Y no tenia el aspecto dorado, por eso hay que pintar con el huevo o si es un postre, espolvorear con azucar para que caramelice y tome color.
El domingo es mi cumplebog, ya un año por aqui, asi que ese dia hare el sorteo por Sortea2.Aqui estan los numeros atribuidos para el concurso
Empanada al horno solar


Ves poniendo el horno en posicion para que vaya calentando, pero sin prisas, que necesita tiempo.
Empanada hecha con el horno solar 450 gr. de harina120 gr. de agua80 gr. de aceite de oliva
20 gr. de levadura fresca
1 c.c. de sal
Mezcla todos los ingredientes, haz una bola y deja reposar tapada hasta que doble de volumen. Coge la mitad de la pasta y estirala con el rodillo, has lo mismo con la otra mitad de la pasta, dejala fina. Ponla en una bandeja de horno negra enharinada. Rellenala con el relleno y tapala con la otra mitad de la pasta.Sella los bordes y pintala con huevo para que dore.
Relleno
4 huevos cocidos3 latas de atun4 cucharones de pisto hecho con  cebolla, pimiento y tomate triturado.
Y aqui vigilando la coccion de la empanada, y encima puedes maquillarte mientras cocinas.A ver si le saco una foto al horno entero y os lo enseño.