Ensalada campera (dieta)

Ingredientes
Patatas
Tomates
Cebolla
Pimiento verde
Huevo duro
1 cucharada de aceite por ración
1 cucharada de vinagre
Sal
300 gr por ración, de ensalada

Cocemos 1 o 2 huevos, por ración.

1 patata en rodajas, por ración, las cocemos con un poco de sal

Lavamos y cortamos las verduras, cortamos en laminas la cebolla, pimiento verde, y el tomate en rodajas.

Las aliñamos,  1 cucharada de aceite, 1 cucharada de vinagre y sal, por ración.
Las juntamos con las patatas, ya cocidas, un poco templadas y picamos el huevo cocido, se pueden tomar 2 por ración.

Espero que os gusten
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