Ensalada de pasta

La pasta ese gran ingrediente que os puede sacar de más de un apuro, si necesitáis una comida rápida, deliciosa y nutritiva.  Solo hay que darle un toque diferente y algo de imaginación, para convertir un plato de pasta tradicional en una ensalada llena de color y sabor.

Lo mejor de esta receta es que es ideal para llevar, al trabajo, de picnic .... 

INGREDIENTES

Lechuga variada

Pasta 

1 huevo

30 ml. Aceite OVE

Nueces 

Albahaca 

Tomate frito 

1. El primer paso será cocer la pasta en abundante agua con sal, durante 12 minutos aproximadamente.

2.  En una sartén con aceite de oliva salteamos la pasta con el tomate y la albahaca. 

3. Tercer paso  freír el huevo.

4. Preparamos la ensalada, colocando las hojas de lechuga en el plato, encima de estas la pasta, y sobre las mismas el hueso y las nueces troceadas. 

Un plato sencillo pero al mismo tiempo delicioso.