Recetas de ensaladas.
Seguimos con otra fantástica receta de ensaladas, hoy con una de verduras cocidas en la que incluiremos ingredientes muy sabrosos que mezclados dan un toque especial a esta preparación.
La receta de ensalada de verduras cocidas está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de ensaladas, vegetales y acompañamientos.
Ingredientes
- ¼ de litro de agua
- Sal al gusto
- 5 granos de pimienta
- 650 gramos de papas
- 150 gramos de nata agria
- 70 gramos de leche
- 40 gramos de jugo de limón
- Pimienta
- Cebolla
- Edulcorante a gusto
- 1 manzana mediana5 cucharadas colmadas de verduras surtidas picadas finamente, perejil, cilantro y cebollines.
Preparación de la receta
- Ponemos a hervir el agua con la sal y los granos de especias y en ella cocemos las patatas tapando bien la cacerola durante 25 minutos.
- Luego de enfriarse un poco las pesamos y cortamos un poco, se pelan y cortamos en cuadrados medianos.
- Batimos ahora la nata agria con la leche y el jugo de limón y sazonamos con sal, pimienta cebolla en polvo y edulcorante.
- Pelamos la manzana y cortamos la manzana en 4 trozos sacando el corazón y las echamos luego ralladas en la salsa con la cual se mezclarán las hierbas.
- Finalmente distribuimos bien los trozos de patatas en los platos y los rociamos con la salsa y listo para servir.
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