![Ensalada suculenta de rúcula Ensalada suculenta de rúcula](http://m1.paperblog.com/i/252/2523477/ensalada-suculenta-rucula-L-s4mwVW.jpeg)
Sin dudas muchas veces las improvisaciones son fabulosas y terminamos con platos sabrosos y diferentes como esta ensalada. Hoy en la mañana estaba preparando el almuerzo (que dicha sea...terminó fallido por un problema con la receta sniff sniff) y buscaba algo para hacer una ensalada "No Aburrida" por lo que revolví en la heladera y surgió esta ensalada suculenta :)
Ingredientes: rúcula + 1 feta de jamón crudo (era el que yo tenía pero pueden usar jamón cocido ¡) + cebolla colorada + queso magro. Para sazonar usé aceite de oliva y una pizca pequeña de sal (recordemos que el jamón crudo ya tiene bastante sabor). Es bastante parecida a otras ensaladas que he hecho pero esta tiene el "crunchi crunchi" (jeje) o sea lo crujiente de la cebolla.
![Ensalada suculenta de rúcula Ensalada suculenta de rúcula](http://m1.paperblog.com/i/252/2523477/ensalada-suculenta-rucula-L-VX4Uah.jpeg)