Amigos, hoy me salio el instinto de chef hahahaha, quiero compartirles una ensalada super facil de preparar, a mi siempre saca de apuros, cuando llegas tarde a casa y no quieres hacerte una cena bien producida, o cuando no estas de animo para cocinar, o simplemente para complementar la comida. Cualquiera que sea la ocacion o mitivo esta ensalada es delcioso ademas tiene una gran porcion de proteina.
Esto es lo que necesitas:
- Tofu -Conoce mas sobre el tofu aqui-
- Tomates (jitomates) Yo uso los tomates cherry.
- Lechuga o espinacas (yo uso una mezcla de espinacas y diferentes lechucas)
- Rodajas de remolacha (betabel) esto es al gusto. Yo uso el de lata, es mas conveniente.
- Jugo de media o una naranja, eso sera nuestro aderezo
- Queso feta sin grasa.
Y asi se hace:
En un recipiente mezclas todos los ingredientes inlcuyendo el jugo de naranja. Tu ensalada esta lista!
Como pueden ver se requieren ingredientes muy basicos, economicos y con un gran valor nutritivo. Esta ensalada es perfecta para la comida, cena o entre comidas. Le puedes agregar nueces o almendras para darle na variacion.
Con las ensaladas se vale jugar un poco y experimentar.
Si les gusta este tipo de post dejenme saberlo para hacer mas!
Buen apetito.
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