Express: licor café

Hoy no he tenido tiempo de hacer un post en condiciones pero os dejo una deliciosa receta (lo mas gallego que hay en Galicia) para que paséis una larga sobremesa rodeados de buen@s amig@s.
Licor café
Ingredientes:

• 4 litros de aguardiente blanca
• 2 kg de azúcar
• 250 gr de café
• 1 palito de canela en rama
• 1 cascara de naranja
• 1 cascara de limón
• Un buen puñado de hierbaluisa
• 4 cucharadas de achicoria
• 1/2 vaso de agua

Se hace el almíbar hirviendo el agua con el azúcar. Se cuecen la canela, las cascaras de fruta y la hierbaluisa en ese almíbar. Una vez que esté todo bien cocido se echa el café y la achicoria, se remueve bien. Se le añade el aguardiente y se remueve durante 1/2 hora al fuego sin que llegue a hervir. Se deja reposar 4 o 5 días, y listo para tomar. 

licor café

Aprovecho para daros las gracias a tod@s por seguir por aquí y para darle una calurosa bienvenida a tod@s los nuev@s con este fantástico brebaje. Besos!!!!!!!!!!!!!