Filetes de ternera con cebollas

Filetes de ternera con cebollas

Publicada el 07/09/2017 13:46

Ingredientes para 4 comensales comensales

• 4 cebollas medianas
• 4 cucharadas de mantequilla
• 4 filetes de ternera de 200 gr cada uno
• Aceite
• Un poquito de pimienta molida
• 6 cucharadas de nata líquida

1Pelar las cebollas y cortarlas en aros no muy finos.

2Calentar en la sartén 2 cucharadas de mantequilla echar en ella las cebollas y sazonarlas con sal.

3Remover hasta que adquieran algo de color.

4Retirarlas del fuego.

5Untar los filetes con aceite y freirlos 3 minutos por cada lado para que estén en su punto

6Sazonar con sal y pimienta y colocarlos en platos calientes.

7Derretir 2 cucharadas de mantequilla agregar la nata líquida y las cebollas y echarlo encima de los filetes.

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