Flan de Coco y ciruela

Aprendamos hoy a cocinar otra de las estupendas recetas de postres dulces, la elegida, un sabroso flan de coco y ciruelas que de seguro querrás cocinar para toda tu familia. Comencemos.

flan de coco y ciruela

La receta de Flan de coco y ciruela está clasificada en recetas de postres y dulces con un tiempo estimado de preparación de 40 minutos.

Ingredientes receta flan de coco y ciruelas

• 400 gramos de ciruelas negras
• 3 cucharaditas de miel
• 75 gramos de coco
• 1 yogurt natural
• 1 cucharada de fécula de maíz
• ½ cucharada de agar agar
• 3 manzanas

Como hacer flan de coco y ciruelas

1. Para comenzar lo haremos lavando muy bien las ciruelas y luego de esto las cocinaremos en agua hasta que estén tiernas, las escurrimos después y reservamos su agua.
2. Ahora mezclamos las ciruelas con la miel, el coco, el yogurt natural, removemos con bastante fuerza para lograr desintegrar las ciruelas.
3. Colocamos 2 tazas de agua de la cocción de las ciruelas en un recipiente y mezclamos con fécula de maíz, el agar agar y las manzanas previamente peladas y ralladas. Cocinamos removiendo hasta que rompa en hervor.
4. Mezclamos esta última preparación con la de las ciruelas. Humedecemos una flanera con agua, la espolvoreamos con coco y vertemos la preparación completa.
5. Ponemos a enfriar en el freezer. Una vez lista desmoldamos y podemos decorar con crema chantilly, ciruelas y frutillas.