Revista Cocina

Fresas y frambuesa al vino

Por Myriam Enrique Fernandez

FRESAS Y FRAMBUESA AL VINO
Estamos en época de fresas y me encantan, las suelo comer solas y bien verdes, ya lo sé soy algo rarita me lo podéis decir lo tengo muy asumido jijiji, lo he escuchado tantas veces al ir a comparlas que ya otra vez más no me ofenderá lo más mínimo. Para gustos los colores.

Esta vez le dí el capricho a mi marido y las preparé con vino, azúcar, canela... a él le gustan las fresas dulces, para mí el raro es él jajajajaja.Están muy buenas, si te gusta el vino claro está y bueno es otra opción de comer las fresas.Ingredientes para 4 personas:
250 grs. de fresas.250 grs. de frambuesas.2 vasos de vino tinto.1 cáscara de naranja.1 cáscara de limón.1 palito de canela.Azúcar al gusto.Preparación:
Limpiar bien las fresas y cortarlas a trocitos del tamaño que más os guste.FRESAS Y FRAMBUESA AL VINOEn un bol ponemos el azúcar y mezclamos con el vino. Pondremos las fresas, el palito de canela, las cáscaras de naranja y limón y dejaremos reposar en la nevera durante 2 horas.Unos 20 minutos antes de servir añadiremos las frambuesas para que se impregnen bien también.Retiraremos las cáscaras y el palito de canela.Serviremos en cuencos individuales y decoraremos con media fresa y si tenemos hojas de menta también, yo no tenía.Y ya está las fresas y frambuesas al vino.Fuente: una de mis revistas de cocina.


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