Galletas de chocolate

cocinatelotuGalletas de chocolatePerfectas como postre o merienda.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 20min (20 min)Origen: DesconocidoIngredientes para 2 persona/s :

• 3/4 taza/s de harina
• 3/4 taza/s de harina de repostería
• 3 cucharada/s de polvo de cocoa
• 1/2 cucharadita/s de sal
• 3 onza/s de chocolate
• 6 huevo/s
• 3/4 taza/s de azúcar granulada
• 1.50 taza/s de azúcar morena
• 1 cucharada/s de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita/s de polvo de hornear

Elaboración:

• Derretir las onzas de chocolate.


• Colocar una charola en el centro del horno, con papel para hornear; precalentado a 350°F/180ºC.


• Batir las harinas, el polvo de cocoa, el polvo para hornear y la sal, en un tazón mediano. Aparte batir las claras de huevo hasta que esponje. Incorporar el azúcar granulado y seguir batiendo. Añadir el azúcar morena, batir hasta que la mezcla esté suave. Añadir la vainilla y el chocolate derretido. Con una cuchara de madera, incorporar los ingredientes secos que se tenían en el otro tazón, hasta que la mezcla sea uniforme.


• Poner la mezcla en el papel para hornear, formando pequeñas galletas con espacio entre ellas.


• Hornear durante diez o doce minutos y sacar del horno.

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