Recetas dulces.
Sigamos con otra forma de hacer galletas de chocolate gourmet, de seguro gustaran a todos.
La receta de galletas de chocolate gourmet está pensada para 6 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de repostería, dulces y galletas.
Ingredientes
- 90 gramos de mantequilla con sal
- 150 gramos de chocolate en polvo dulce
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 110 gramos de harina
- 2 cucharaditas de maicena
Como hacer galletas de chocolate gourmet
- Batimos la mantequilla junto con el chocolate dulce hasta obtener una mezcla cremosa, agregamos el huevo, la esencia de vainilla y batimos hasta mezclar homogéneamente por completo.
- Añadimos la harina junto con la maicena tamizada, unimos con la ayuda de una espátula hasta obtener una masa lisa. Cubrimos con un film plástico y dejamos reposar en el refrigerador por 30 minutos.
- Con las manos formamos ahora pequeñas esferas de tamaño de una guinda, las distribuimos en una lata grande del horno y aplastamos con un tenedor.
- Cocinamos a horno precalentado a 180 grados C durante 10 a 15 minutos. Retiramos del horno y dejamos enfriar en una rejilla a temperatura ambiente.
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