ME PUSE MANOS A LA OBRA Y BUSQUÉ POR INTERNET COMO PODÍA USARLA Y QUÉ TIPO DE GALLETAS PODÍA HACER.
DE LAS MUCHAS RECETAS QUE VI ME QUEDÉ CON UNA QUE ME LLAMÓ LA ANTENCIÓN SOBRE TODO POR LO FÁCIL QUE ES. ES LA RECETA QUE VÍ EN EL BLOG DE KANELA Y LIMÓN. MUCHOS YA LO CONOCEREIS PERO POR SI ALGUNO AÚN NO LO CONOCE OS DEJO UN ENLACE DE LA ENTRADA http://kanelaylimon.blogspot.com.es/2011/10/321-galletas-de-pistola.html
EL RESULTADO HA SIDO INCREÍBLE, UNAS GALLETAS DELICIOSAS QUE ME RECUERDAN MUCHO A LAS QUE VIENEN EN LATAS Y QUE SON DE MANTEQUILLA. UNA AUTÉNTICA DELICIA...
Y CON RESPECTO A LA PISTOLA ME GUSTÓ MUCHO POR LO BONITAS QUE SALEN AUNQUE TUVE QUE REPETIR VARIAS VECES PORQUE NO ES TAN FÁCIL COMO PARECE PERO AL FINAL LE COGÍ EL TRUQUILLO Y AQUÍ TENEIS EL RESULTADO¡¡
ALGUNAS LAS ADORNÉ CON CONFITURA CALENTADA EN UN CAZO Y LUEGO DEJÁNDOLA ENFRIAR DESPUÉS DE ADORNAR LAS GALLETAS.
INGEDIENTES:
1 HUEVO.
100 GR. DE AZÚCAR GLASS.
200 GR. DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE.
300 GR. DE HARINA DE REPOSTERÍA.
PREPARACIÓN:
1. BATIR LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR GLASS HASTA QUE QUEDE BIEN MEZCLADO.
2. AÑADIR EL HUEVO Y SEGUIDAMENTE AÑADIR LA HARINA PREVIAMENTE TAMIZADA CON AYUDA DE UN COLADOR.
3. AMASAR BIEN Y SI ES NECESARIO CON AYUDA DE LAS MANOS. METER LA MASA RESULTANTE EN LA PISTOLA Y CON AYUDA DEL DISCO QUE MÁS NOS GUSTE FORMAR LAS GALLETAS EN LA BANDEJA DEL HORNO.
4. HORNEAR A 150º UNOS 10 O 12 MINUTOS. TENER CUIDADO PUES SI LAS DEJAIS MÁS TIEMPO SE OS PONDRÁN OSCURAS Y SE OS PUEDEN QUEMAR. SE HACEN EN MUY POQUITO TIEMPO.
OJO, AL SACARLAS DEL HORNO TENER CUIDADO PORQUE AUNQUE PAREZCA QUE NO SE HAN HECHO, AL ENFRIARSE SE ACABARÁN DE ENDURECER. SACARLAS CON AYUDA DE UNA ESPÁTULA TENIENDO CUIDADO DE NO ROMPERLAS.
5. ADORNAR SI SE QUIERE Y AL GUSTO DE CADA UNO, CON MERMELADA, CONFITURA, CHOCOLATE....COMO QUERAIS, Y TAL CUAL ESTÁN MUY RICAS TAMBIÉN.
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