Gazpacho de melocotón

Hoy os traigo un gazpacho para estos calores. Un gazpacho de melocotón que deja un gusto dulce y refrescante.  INGREDIENTES:500 gr de tomates pelados400 de melocotones pelados  y sin hueso1 ajo pelado½ pimiento verde½ pepino peladoSalAceite de oliva virgenVinagre de jerezINGREDIENTES PARA EL PICADILLO:PepinoPimiento verdeTomateCebolla Virutas de jamónPicatostesELABORACIÓN:Pelaremos los melocotones, les quitamos el hueso y los partimos en cuartos. Pelaremos los tomates y los partiremos en cuartos. Pelaremos y Partiremos en trozos el pepino, pelamos el ajo y cortamos el pimiento a cuartos.
Añadiremos en el vaso de la thermomix los tomates y los melocotones. Programamos 40 segundos velocidad 5/10 cuando termine, añadiremos el pepino, el ajo y el pimiento y la sal programamos 20 segundos a velocidad 5/10.Cuando termine probaremos como esta de sal, añadiremos los cubitos volvemos a programar 2 minutos, a velocidad 5/10.Por último añadiremos el aceite y el vinagre al gusto que se vaya integrando poco a poco.