Revista Cocina

Gominolas de frutos rojos

Por Bego Díaz Martínez @AMETSGOZO
Esto de empezar a preparar chuches caseras es un vicio, ya no puedes parar, primero comienzas por un sabor y luego ya estas pensando en el siguiente. Menos mal que he puesto la norma de sólo hacer una vez a la semana! Y esta semana hemos probado de frutos rojos: fresa, grosella, arándanos,  y frambuesas. 

200 ml. zumo de frutos rojos1 sobre de gelatina de fresa25 gr. gelatina neutra100 gr. azúcarPonemos todos los ingredientes en un cazo a fuego lento,  hasta que se diluyan las gelatina, retiramos del fuego y echamos en moldes de silicona. Dejamos enfriar 24 horas y desmoldamos.Bañamos en azúcar.


GOMINOLAS DE FRUTOS ROJOS
GOMINOLAS DE FRUTOS ROJOS
GOMINOLAS DE FRUTOS ROJOS
Una delicia, además como los frutos rojos tienen tanta agua, cuando las muerdes se deshacen en la boca y aparece todo el jugo de la fruta, deliciosas.
GOMINOLAS DE FRUTOS ROJOS

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