Tras la oportuna desintoxicación navideña, la eliminación de impurezas y excesos de las fechas, retomamos el blog con este vino elaborado en tierras zamoranas, por la Cooperativa de Toro, Covitoro . Con este vino iniciamos el año 2012 con el mejor de los deseos, y las mayores expectativas, ¡ que los dioses nos ayuden!
El Gran Cermeño Crianza 2007 es un vino 100% tinta de toro, 14,5 º, con una crianza de 6 meses en barrica de roble americano , presenta un color rojo picota de capa media, buena lágrima, y con incipiente ribete atejado, en nariz saltan intensas notas de cacao y tostados, con un poco de fruta roja madura, aunque predomina la madera; en boca el vino tiene una entrada muy potente y amplia , cuerpo medio, no tiene una gran intensidad ni persistencia, con un final ligero y algo astringente , pasando veloz por tu boca ; no es un vino que te enamoré, pero no esta mal, y dentro del rango de precios al que lo puedes encontrar ( menos de 7 €) sin duda es una buena apuesta.
Puede que alguien se pregunte por que incluimos este tipo de vinos en el blog, vinos que encontrarás mas rapidamente en una estantería del supermercado que en una vinoteca, quizás para no olvidar que vinos como este, y otros que son bastante peores a este, son los vinos mas vendidos y bebidos en el país, y sin duda entre el público general y poco aficionado, le sonará más un Cermeño que un Pintia ; en estos tiempos de economía de guerra y cartilla de racionamiento , muchos caeremos y caerán en estos vinos antes de abandonar el hábito, así que , solo por eso, ya tienen cabida en este blog.
Gracias a Fran y Christine por esta botella, deseo mucho que podamos cumplir ese ansiado viaje a tu tierra, amigo,
¡un abrazo y muchas gracias!
R.
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