Granizado de arándanos

Para hoy os presento,  siguiendo un poco el hilo conductor de recetas refrescantes un rico granizado de arándanos.  Compré una cierta cantidad a buen precio y como no está el tiempo para hacer mermeladas o confituras opté por hacer algún helado, granizado y bebida fría. Así que dejo el granizado que resulta una opción muy agradable para postre ligero, bebida de tarde o de noche. Deseo os agrade.

GRANIZADO DE ARÁNDANOS

Ingredientes

700 gr. de zumo de arándanos 

250 gr. de azúcar (también se puede poner más o menos, según los gustos)

300 gr. de agua 

el zumo de medio limón colado

Preparación: Calentar la mitad del agua y en ella disolver el azúcar.  Una vez disuelta mezclar con el zumo de arándanos, el zumo del limón colado y el resto del  agua; mezclar bien.  Poner en un recipiente, reservando una tercera parte de la mezcla en la nevera.  Dejar en el congelador y cuando comience a formar cristales, mover un poco y dejar de nuevo hasta que esté granizado.  Servir en copas o vasos escarchados con azúcar para que queden más decorados, en cuyo fondo habremos puesto un poco del la mezcla reservada.