Este año tenemos un verano bastante atípico. Leí hace unos días una frase que me hizo sonreir mucho: "Abortar operación bikini, verano cancelado". Ja, ja..es verdad. Hay días que incluso hace un poco de frío. Pero, a pesar de todo, también tenemos días de calor. Y qué mejor que combatir ese calor con un buen granizado, y si eres un amante de la cafeína, éste es el tuyo. Delicioso, casero y muy fácil de preparar. Disfrutad.....
1 litro de café fuerte (podeis usar descafeinado)
200 gr. de azúcar
1 brick de nata para montar (con uno de los pequeños tenéis suficiente, pero si os gusta quer tenga una buena cantidad, elegid uno de 1/2 litro)
cacao en polvo
Mezclamos bien el azúcar con el café ya frío y meter en el congelador tapado dejándolo un par de horas.
Remover bien rompiendo los cristales de hielo. Repetir esta operación unas 3 o 4 veces a intervalos de 30 minutos.
Sacar unos minutos antes de servir. Poner en copas. Montar la nata con un poco de azúcar y espolvorear con cacao en polvo.
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