Granizado de leche merengada

Pensado y hecho. Así ha sido este granizado de leche merengada. En verano mi madre lo solía preparar en casa y hoy me ha venido a la mente... Qué buenos recuerdos.
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- Corteza de un limón
- 1 barrita de canela en rama
- 4 cucharadas soperas de azúcar
Elaboración:
En un recipiente poner todos los ingredientes y hervir durante 3 - 4 minutos.
Dejar enfriar y poner en el congelador. Cada 3 horas batir para que coja aire y podamos conseguir un exquisito granizado de leche merengada.