Guarnicion para carne o pescado

Espero que estéis disfrutando mucho de estas fiestas, a mi me encanta y disfruto con cada detalle, a la hora de comprar los regalos, las luces de las calles, a la hora de decorar la casa, las cenas o almuerzos con amigos o familiares.......
Por si acaso tenias algún problema con la guarnición de vuestro plato y no sabíais que poner, aquí os traigo la solución, fácil, rápido y lo mas importante rico, rico ummmmm..........

Si queréis darle color al plato cambiar la manzana por pimiento rojo y verde.

Ufffff........ vaya pintaza mas rica.

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INGREDIENTES:- 4 patatas grandes.- 2 manzanas.- 1 vaso de vino de Pedro Ximenez.- 1 vaso de vino blanco.- El zumo de un limón.- Una pastilla de caldo.- Sal y pimienta negra molida.-  Aceite de oliva (OLIVA ESSENTIA).
PREPARACION:Pelamos y cortamos en rodajas muy finas las patatas, luego salpimentamos. Pelamos las manzanas y también cortamos en rodajas finas, bañamos con el zumo de limón para que no se pongan oscuras y luego salpimentamos.Untamos el molde del horno con aceite y vamos poniendo capas de patatas y manzanas, hasta terminar con todas.En un bol mezclamos los dos vinos y la pastilla de caldo con una varilla para que se mezcle bien todos los sabores y luego lo incorporamos a las patatas y manzanas.Por ultimo metemos en el horno precalentado a 180º unos 45 minutos, terminado este tiempo ya lo tenemos listo para acompañar nuestra carne o pescado.
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!