Helado con filipinos sin heladera

Con la entrada del buen tiempo comienza la época de los helados, éste que os traigo es un helado muy sabroso que gustará tanto a niños como a mayores.
Al hacerlo casero tenemos la ventaja de que podemos elaborarlo a nuestro gusto personal el de hoy lleva filipinos, muy fácil de elaborar, sin heladera.
Ingredientes:150 gr de galletas tipo filipinos
200 ml de nata para montar
3 huevos
2 cucharadas soperas colmadas de leche condensada
175 gr de azúcar
Una cucharadas de postre colmada de azúcar avainillada
Una pizca de sal
Un chorrito de limón
Montamos la nata que tiene que estar bien friaBatimos las yemas de huevos con el azúcar y el azúcar avainillada hasta que blanqueenEchamos la nata a la mezcla de huevos y azúcar y mezclamos con movimientos envolventesmontamos las claras a punto de nieve con un poco de sal y unas gotas de limónEchamos las claras montadas con movimientos envolventesLe agregamos los filipinos y mezclamosPonemos a enfriar en el congelador removiendo cada horaComo mínimo 4 horas
 Se puede ver la consistencia del helado de la tarrina más de 4 horas y la de los cucuruchos pequeños con 4  horas escasas y la impaciencia de probarlo junto con la sesión de fotos se deshizo un poco.Tiene una consistencia muy cremosa, no cristaliza y sin heladeraUn helado delicioso