Hace un día estaba colgando una receta de consomé, y ahora me voy al otro extremo....y es porque hoy hace un día muy bueno y hay que empezar a cuidarse, pero....no tanto!.
En el supermercado del Lidl el otro día me topé con una especie de crema roja que me llamó la atención y de seguida me acerqué al estante para verla de cerca.
Se trata de una crema de higo pico!, jajaja ya el nombre me recuerda a los nombres que les ponen a las gallinas en las pelis de dibujos de ahora! jajaja, bueno el caso es que me cogí dos unidades en principio para la tarta de queso, pero he descubierto que tiene otras muchas utilidades, como junto a un delicioso helado de vainilla tradicional y un puñado de muesli suizo + unas ciruelas que guardaba para el pollo al horno.
Su sabor es muy dulce y me recuerda un poco a la fresa, pero su sabor es perfectamente compatible con otros para realzar sabores neutros.
Ingredientes para 1/pers.
60gr de helado de vainilla
1 puñado de muesli (avena, avellanas, coco laminado, almendras...)
4 ciruelas pasas
2 cucharadas de crema de higo pico
Preparación:
En un cuenco individual o plato, colocamos el helado, después el muesli, seguido de las ciruelas y terminamos colocando un poco de crema de higo pico justo en un lado.
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