Revista Cocina

Hoy, papaya

Por Marivis

Papaya o "la fruta del árbol de la buena salud", con eso lo decimos todo, sin apenas calorías pero con muchas vitaminas, cubre el 150% de las necesidades diarias de vitamina C , rica en betacarotenos, vitamina A, potasio, magnesio, ácido fólico...si queréis saber algo más: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1203.
Hoy, PAPAYA.Aquí en Costa Rica, hay muchas y muy buenas, así que me he acostumbrado a comprarla y consumirla de manera regular, normalmente la mezclo con zumo de naranja, mandarina, a veces con piña, mango... en fin, con la fruta que tenga. Un cóctel por la mañana y te pone las pilas para todo el día.
Hoy, PAPAYA.
Hoy, PAPAYA.Hoy, PAPAYA.
Y ya que estaba preparé un bizcocho de bananos y papaya. este es uno rápido, fácil y a "ojito" que hago.
Batimos 4 huevos con 3 ó 4 cucharadas soperas de azúcar, un chorrito de aceite de oliva virgen suave y un chorro de leche, cuando está bien batido incorporamos con un colador unos 200 grs de harina y el sobre de levadura, mezclamos bien y en este caso añadí 4 bananos pequeñitos aplastados con un poco de zumo de mandarina. Echamos al molde untado en aceite y por encima le eché pulpa de papaya.
Hoy, PAPAYA.Tiene un color precioso.Hoy, PAPAYA.Y al horno.Hoy, PAPAYA.Está muy bueno, así los desayunos son variados...
Hoy, PAPAYA.Hoy, PAPAYA. Esta carretas son tradicionales de aquí y tiradas por bueyes, ya os contaré más cosas y pondré fotos, son preciosas, de lo más vistosas.
Hoy, PAPAYA.
Y Ares y su cerdito Porkis.
Hoy, PAPAYA.
Hoy, PAPAYA.


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