En una cata al vuelo con los sumilleres burgaleses, nos apareció este vino en cata ciega, y ciertamente es en este tipo de catas, cuando uno aprende mas sobre la complejidad del vino , al verificar cuan distinto es un vino con tempranillo ribereño frente al tempranillo de la rioja alavesa por ejemplo ; composiciones parecidas, tiempos de crianza similares, pero vinos muy muy distintos, aquí os dejo la cata que efectuamos con este vino de Torres.
El Ibéricos Crianza 2008 esta elaborado en la Bodega Sotos de Torres, en Labastida, perteneciente al Grupo Torres , con uva tempranillo, y una crianza de 12 meses en barrica ; el vino presenta un color cereza de capa media, con ribete atejandose, aromas de fruta madura, muy especiado, cueros, en boca se nos mostró bastante ácido, con sensible ausencia de fruta en el paladar , aunque el vino estaba muy bien elaborado, con cuerpo y un largo recorrido en boca, que lo hace notablemente agradable ; solo esa pega de faltarle un poco mas de viveza frutal en boca . No está mal, y adivino una buena RCP, por debajo de 10€.
R.
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