Ideas para menú de navidad

Ya nos quedan sólo unos días para acabar el año!!! Es increíble cómo pasa el tiempo.
Este 2014 ha resultado ser un poco variado pero, afortunadamente, el saldo ha sido positivo. Nuev@s amig@s, nuevas oportunidades, he conocido nuevas ciudades, tenemos un maravilloso peque nuevo en la familia (un besazo Leo!!)...
Realmente nuestra historia se va tejiendo con otras más pequeñas en colores y en blanco y negro hasta que cada uno cuelga en su corazón el cuadro de su vida. Desde este humilde blog os deseo a todos los que me visiteis, y a los que no, también, que vuestro año haya sido positivo y que el próximo lo sea aún más. Yo, lo que pretendo conservar con más ahínco es a mi familia y a todas las personas maravillosas que día a día me rodeais y me aportais la ilusión de un cambio. Felices Fiestas a todos!!!
Y, ya dejándonos de sentimentalismos, he querido editar esta entradas con recetas que ya están en el blog y que os pueden resultar útiles para estos días, son facilitas y muy asequibles y os animo a que le echeis un vistazo al resto que seguro que encontrais algo que os gusta, solo teneis que pinchar en el enlace y os llevará directamente a la receta. Ahí va mi seleccion..
Disfrutad.....
Empezemos por ejemplo con unas ricas ensaladas como esta que resultará muy vistosa en la mesa
ENSALADA FÁCIL DE MELOCOTÓN

Otra muy rica con frutas es la ENSALADA TABBULÉ CON FRUTAS

Una de mis recetas favoritas es éste TIMBAL DE LANGOSTINOS, SALMÓN, MANGO Y RÚCULA CON SALSA TÁRTARA con el que SIEMPRE quedareis bien.

O este MOUSSE DE AGUACATES CON LANGOSTINOS
 
Si preferimos podemos optar por un delicioso CARPACCIO DE SETAS CON CRUJIENTE DE JAMÓN Y PIÑONES
O esta otra versión de  CARPACCIO DE LANGOSTINOS
En versión caliente tenemos los clásicos TIGRES
Estas ricas CROQUETAS DE BOLETUS, CHEDDAR Y JAMÓN
O unas CROQUETAS DE CABRALES CON MANZANA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Podemos continuar con una cremita bien calentita, rica y económica como cualquiera de éstas que os propongo....
CREMA COLIFLOR CON SALMÓN
O una colorida CREMA DE COL LOMBARDA
Después unas ricas verduritas como las  CEBOLLAS RELLENAS A LA ITALIANA   
O unas BERENJENAS Y PIMIENTOS ASADOS CON ANCHOAS Y ALIOLI DE PIMENTÓN
Continuamos con unas exquisitas CONCHAS DE PESCADO GRATINADAS
Para los más carnívoros tenemos SOLOMILLO CON MANGO, OREJONES Y PASAS
Y para grandes y pequeños POLLO AL CHOCOLATE
Para acabar postres para todos los gustos.. el primero el que nunca falla... BOLITAS DE ZANAHORIA Y COCO
Una clásica TARTA HELADA AL WHISKY
La golosa MUERTE POR CHOCOLATE
El superclásico TRONCO DE NAVIDAD
Y terminamos las fiestas con nuestro ROSCÓN DE REYES
Espero que os haya gustado y 
FELICES FIESTAS!!!!!!!