Jamón con piña al horno

Hoy quiero compartir con ustedes esta receta que me pidio mi amiga Ana Pulido para hacerla en acción de gracia y le quedo muy rica voy a la receta.

INGREDIENTES

_ 1 Jamón
_ 1 Lata de piña a rodajas en almíbar
_ 5 clavos de olor
_ 1 taza de azúcar morena
_ 2 cucharadas de canela molida
_ 3 cucharadas soperas de agua

PREPARACIÓN

En una cacerola pequeña poner el azúcar, la canela y el agua y batir todo a fuego lento hasta que se forme una mezcla homogénea y se espece un poco. En una bandeja poco profunda poner el jamón, se encajan los clavos de olor en diferentes partes y se le unta la mezcla del azúcar.

El jamón se decora con las piñas . El almíbar de las piñas se vierte sobre el jamón.Precalienta el horno a 200°C.Para evitar que el jamón se reseque puedes usar una bolsa para hornear -no te olvides de hacerle unos pequeños agujeros con un tenedor- Si no tienes bolsas para hornear puedes cubrirlo con papel aluminio, y unos minutos antes de sacarlo le quitamos la bolsa o papel aluminio para que se dore.Hornea el jamón por una hora o hasta que la superficie se vea doradita.