Jamoncitos De Pollo Al Horno

 

Ingredientes Para 6 Personas

- 12 Jamoncitos De Pollo
- 1 Pimiento Rojo Grande
- 2 Cebollas Grandes Troceadas a rodajas
- 5 Tomates Maduros Rojos Troceados
- 1 Cabeza De Ajo sin pelar
- 4 Zanahorias Gordas Troceadas
- 1/2 Kilo Champiñones crudos troceados a cuartos
-  5 o 6 hojas de Laurel
- Hierbas de Provenza
- Pimienta Negra y Sal
- Aceite de Oliva
- 1/2 Litro Vino Blanco
- 2 Pastillas Caldo de Pollo

   

Receta Paso a Paso

 

1. Antes de nada ponemos los jamoncitos salpimentados, con las hierbas de provenza, el laurel y el aceite en una rustidera y lo introducimos en el horno precalentado a 180ºC. Mientras el pollo está en el horno: ponemos una sarten al fuego con aceite, le añadimos todas las verduras y las dejamos freir durante 15-20 minutos.

2. Ahora le añadimos las pastillas de caldo y el vino. A continuación añadimos este sofrito a la bandeja del pollo que tenemos en el horno y dejamos hornerar durante 40 – 45 minutos.

3. ¡Ya está!
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