Poco a poco se va convirtiendo en una vinoteca de referencia en Valladolid, no solo por sus vinos, sino por su constante actividad para dar a conocer al mayor número de gente posible la Cultura del Vino; Señorita Malauva, con apenas dos años de existencia, ofrece casi semanalmente actividades relacionadas con el vino, desde presentaciones de nuevos proyectos, como en este final de año el Adaro 2009 de Pradorey, como visitas a bodegas o cursos de cata; desde aquí mi felicitación y reconocimiento a Gustavo Calvo y a los demás miembros del equipo ; en esta tienda me hice con este vino que, según tengo entendido, apenas tiene distribución local en Burgos, a pesar de salir de la Bodega Adrada Ecológica, sita en Adrada de Duero, casi en el limite de la provincia de Valladolid, y perteneciente a la D.O. Ribera del Duero.
El Kirios de Adrada Luna 2008 es un vino ecológico, elaborado con uva 100% tempranillo, de viñedos entre 10 y 15 años, y una altura de más de 900 m; tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, presentando en copa un color rojo picota de capa alta, con ribete afresado, densa y espesa lágrima, en nariz aparece un recuerdo a fruto seco tostado, fruta negra, pasas, regaliz, intensamente especiado, y con el tanino muy marcado en boca, denso pero muy bien armado, con buen cuerpo aunque no tan contundente como los que había probado años atrás, muy fino, en el postgusto es donde mas aparece la buena madera ; aconsejo una aireación de al menos una hora, pero merece la pena la espera.
Recomendable si te gustan los Ribera con musculo, como es mi caso , y no mentaré en esta ocasión para no repetirme lo que me gusta la etiqueta con esa luna en cuarto menguante, aunque me lo bebí en luna llena.
R.
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