Revista Cocina
La mandarina es un cítrico muy conocido, es el fruto del árbol mandarino, es una fruta carnosa, con corteza gruesa, y tiene varios gajos. La mandarina es de color anaranjado por fuera y por dentro es un anaranjado un poco más claro.La mandarina nos brinda mucha Vitamina C, ácido fólico, provitamina A, magnesio y potasio, y en menor cantidad nos da Vitamina B, sodio y calcio. En su composición presenta carotenoides, betacaroteno y beta criptoxatina por lo que lo hace un antioxidante.Nos aporta mucha agua y bajos niveles de azúcar, es por eso que es ideal para las dietas y reducir calorías. La mandarina y sus propiedades nos dan algunos beneficios como:• Ayuda en casos de anemia.• Combate la hipertensión arterial.• Reduce el colesterol.• Combate los cálculos renales y el estreñimiento.• Calma la ansiedad y los estados de nervios.• Proporciona protección contra algunos tipos de cáncer.• Ayuda a eliminar el ácido úrico.• El juego de la mandarina desmancha y humecta la piel.• Limpia todo el organismo.• Es una fruta dietética y diurética.• Ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunológico.• Es bueno contra enfermedades bronquiales. Recomendaciones:Si se sufre de insuficiencia renal debemos consumir la mandarina con mucho cuidado. Ir a: Frutas y verduras