Revista Cocina
La Tapa Solidaria: Saborea el placer de ayudar. Del 15 de diciembre 2014 al 15 de marzo 2015.
La Tapa Solidaria se crea en Madrid de la mano de Cervezamastapa, con la intención de traer a la capital un proyecto que durante muchos años ha sido un éxito total en Barcelona. En Madrid, los restaurantes se han volcado con la causa, de ahí que ofrecen más de 100 tapas solidarias para que el publico tenga donde elegir saboreando ricas tapas al mismo tiempo que ayudan a una causa solidaria.
La Tapa solidaria hace una mención especial a los hosteleros madrileños y a CHIC AND CHIC, ESPACIO MADRID, BIRRABOX, y de OLLA Y SARTÉN, pues han sido máximos colaboradores en esta campaña de la tapa solidaria. Todos los restaurantes participantes donan 0,50 euros por cada tapa que venden a la fundación Tomillo http://www.tomillo.org/v_portal/apartados/apartado.asp y acción contra el hambre. http://www.accioncontraelhambre.org/
Ojalá esta iniciativa se extienda como la pólvora y llegue a todos los lugares de España.
Estos son algunos de los establecimientos que participan en la causa:
A 2 Velas - Calle San Vicente Ferrer, 16. Tribunal. Berenjena rellena
Antigua Taquería I - Calle Cabestreros, 4. Lavapiés. Nachos con queso y frijoles.
Antigua Taquería II - Calle Áncora, 19. Palos de la Frontera. Nachos con queso y frijoles.
Bar Amor - Calle de Manuela Malasaña, 22. Bilbao. Brocheta de langostinos.
Bierzo Alto - Calle Sombrerería, 6. Lavapiés. Cecina de León.
Bistro Bla Bla Bla - Calle Prim, 13. Banco de España. Humus.
Café Kino - Calle Olivar, 17.
Antón Martín. Quiches variadas. Circo de las Tapas - Calle Corredera Baja de San Pablo, 21. Callao. Tosta de pan payés de bacon.
Cómo me lo Como - Calle Andrés Borrego, 16. Noviciado. Pastaluego.
Con 2 Fogones - Calle San Bernardino, 9. Noviciado. Lasagna de tres quesos y setas.
Debonair - Carrera de San Francisco, 15.
La Latina. Diez croquetas de jamón. Donde da la vuelta el viento - Calle Mesón de Paredes, 81. Embajadores. Revuelto de morcilla lustre.
El Atracón - Calle Sebastián Elcano, 7. Embajadores.
Tapa solidaria El Atracón. El Colmo - Calle Olmo, 26. Antón Martín. Olivada. Facunda Te Amo! - Calle Ruiz, 21. Bilbao. Amor fundido. Grillo Afónico - Calle Salitre, 43. Lavapiés. Tosta de jamón con salmorejo.
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