Revista Cocina

Lacón a la gallega

Por Sara Garrido Fernández
Lacón a la gallegaTiempo de preparación: 2 minutos! 
Cantidad: la que quieras
Dificultad: muy muy fácil
Utensilioscuchillo y tabla (si necesario)

Ingredientes:
Lacón
Sal, aceite, pimentón

Elaboración:
  1. Si tienes el lacón en una pieza, córtalo en lonchas, si lo tienes ya partido, simplemente extiéndelo en el plato
  2. Sazona al gusto con aceite, sal y pimentón! 
Observaciones:
  • ¿Qué puedo decir? Pues que está tremendo, que es bastante sano (siempre y cuando la carne sea de calidad) y que está bueníiiisimo! 

Sugerencias:
  • Acompáñalo de alguna verdurilla para hace tu plato más equilibrado ;-) 
  • En el norte es típico comerlo con unas patatillas, pero sin ellas también está de vicio! 
ATENCIÓN: usa la cabeza y sobre todo sigue tu intuición. Las cantidades de esta y el resto de recetas son orientativas.... Sazona siempre a tu gusto y por supuesto da rienda suelta a tu imaginación a la hora de innovar!
IMPORTANTE! Asegúrate de que los ingredientes de esta receta son compatibles con las recomendaciones de tu médico! :) 

Agradecimientos: a mi madre, que siempre que podía sazonaba así todo... :) 

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