Limanda con gambas en papillote

Ingredientes: 

• 2 filetes de limanda por persona. 
• 1 cebolla mediana. 
• Un puñado de gambas. 
• Zumo de limón. 
• Aceite de oliva.
• Sal. 

Vamos allá:
    Hacer el pescado de esta forma es muy sencillo y sale muy bueno.
    Ponemos a calentar el horno a 200ºC y cortamos un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande para hacer un paquete con todos los ingredientes y lo ponemos en una bandeja de horno.
    Cortamos en aros la cebolla y la ponemos encima del papel de plata, echamos un poco de sal y un chorrito de aceite,echamos sal al pescado y lo ponemos encima de la cebolla, le ponemos un poco de aceite y zumo de limón al gusto, añadimos las gambas y cerramos bien el paquete de forma que quede hermético, metemos la bandeja en el horno y dejamos que se haga estará listo cuando el paquete se haya inflado, una media hora mas o menos.
    Una vez que este hecho abrimos el paquete con cuidado de no quemarnos y listo para comer!!