Lionesas de sabores variados

Este fin de semana he querido experimentar con unos buenas amigas, ya que hay confianza ja,ja, ja. Así que se me ocurrió hacerlas de sabores algo diferentes a lo que suelo hacer y un éxito, son lionesas con sabor a chicle de fresa, limón, galleta maría, sandia, fresa, nata, trufa, crema.INGREDIENTES:250 ml de agua250g de harina17 g de mantequilla2´5g de sal6 huevosPARA EL RELLENONata para montarAzúcar glas1 cucharada de queso de philadelphiaUna cucharadita de pasta de chicle de fresaUna cucharadita de pasta de galleta maríaUna cucharadita de pasta de limónUna cucharadita de pasta de sandiaUna cucharadita de pasta de fresaCrema pasteleraTrufaELABORACIÓNPrimero de todo, precalentamos el horno a 230º.Ponemos el agua, la mantequilla y la sal en un cazo hasta que hierva. Añadimos y echamos de un solo golpe la harina sin dejar de remover dejamos que cueza, hasta que la masa se despegue de las paredes, apagamos el fuego y entonces vamos añadiendo primero un huevo y hasta que esté totalmente incorporado no añadimos el siguiente así sucesivamente hasta incorporar los seis huevos. Ya con la masa ya lista llenamos una manga pastelera de unos 1´5 diámetros.Hacemos pelotitas con forma redonda sobre la bandeja del horno previamente untada con aceite las colocamos que queden espaciosas para que no se peguen de una a la otra ponemos por encima un pellizco de azúcar. Las introducimos en el horno hasta que estén hinchadas y doradas.RELLENOYo las rellené montando primero un poco de nata con una cucharadita de café de queso de philadelphia y una cucharita de café de pasta de chicle de fresa.Reserva y monte así otro sabor galleta maría,sandía,limón,fresa,nata,trufa y por último hice una crema pastelera. Las rellené con una manga pastelera y azúcar glas.