Lisko market

Hoy os presento una nueva empresa Lisko MarketLISKO MARKET es una empresa familiar hispano finlandesa que quiere dar a conocer en España el estilo de vida finlandés y los productos de calidad que lo han hecho famoso. Su oferta está relacionada por un lado con la alimentación, con productos como arándanos o setas, recolectados en los bosques finlandeses de forma natural y respetuosa con el entorno, delicias elaboradas a partir del reno o las golosinas más típicas. Por otro lado, ponen a nuestro alcance accesorios para la sauna, bolsas y cajas para ahumar alimentos, y complementos escandinavos para el hogar. Funcionalidad, sencillez, naturalidad, calidad y confort.

El ahumado, conocido desde la Prehistoria, es quizá el primer procedimiento empleado por el hombre para conservar alimentos. Consiste en exponer los mismos al humo proveniente de quemar maderas con bajos niveles de resina. Este proceso, además de dar el característico sabor y un aroma atractivo, actúa como conservante, ya que el humo posee propiedades que dificultan la aparición de hongos, bacterias y otros agentes patógenos, alargando la vida de los alimentos. Aunque en España, a diferencia de Finlandia y otros países, no hay una gran tradición de consumo de productos ahumados, desde Lisko Market nos animan a descubrir el “arte de ahumar” y a preparar comida sana y sabrosa, al más puro estilo nórdico.

El pollo ahumado queda riquísimo. Hecho al horno sin nada de grasa y con un sabor...También puedes ahumar cualquier tipo de pescad, verás como te sorprende el sabor!!