Lo bandoler

Precio: 9-10 Euros.

D.O Montsant, Embotellador AIBAR 1895 S.L. Uva: Garnacha negra, syrah y merlot. “Las viñas LO BANDOLER. En algunos lugares de montaña podemos encontrar todavía pequeñas viñas centenarias que se conservan gracias al romanticismo de sus propietarios. Un territorio salvaje y arisco muy adecuado para buscar refugio si eres un bandido. Por su ubicación y orografía, por su edad y la de sus cuidadores, ya casi no quedan. Para evitar su abandono, hemos puesto en marcha, desde nuestra bodega, un pequeño proyecto de vinificación, crianza, embotellado y comercialización del vino de estas viñas centenarias.” Maridaje: Entrecot con salsa roquefort. Temperatura ideal: 16º-19ºC. Graduación alcohólica: 13,7% Vol. Opinión personal: Fase Visual: color picota oscuro. Fase Aromática: a fruta roja y negra madura, tostados con toque licoroso y mineral.

Fase Gustativa: goloso con paso sedoso, fresco, muy amable y estructurado. Buena persistencia y sobretodo muy equilibrado e interesante.

Relación calidad/ precio: Muy bueno. Establecimiento: El Tast d´Esplugues de Llobregat.