Macarrones con Framfurt

Hoy preparamos uno de los platos preferidos de mi hija, bueno y de muchos niños, los macarrones con framfurt.Se hace rapidísimo y les encanta.Vamos con la receta.

Ingredientes:Para tres personas250 gr. de macarrones2 Franfurt de lidl grandesUna hoja de laurelAceite de olivaTomate frito casero:Una cebolla pequeñaTres tomates madurosSal, pimienta y oréganoQueso rallado (opcional)Preparación:Ponemos una olla con agua, sal, la hoja de laurel y un chorrito de aceite, cuando eche a hervir echamos los macarrones y cocer al dente, escurrir y reservar.Ponemos una sartén con aceite y freímos la cebolla y los tomates cortados a trocitos, ponemos sal, pimienta y orégano, freímos y pasamos por la batidora para que no quede ningún trocito.En una sartén, ponemos un poco de aceite y echamos los framfurts a rodajas y los freímos.Mezclamos los macarrones con la salsa de tomate y los framfurts.Emplatamos y si os gusta con queso espolvorear por encima.Seguro que les encanta a los peques de la casa.Que aproveche.

https://www.facebook.com/midiversionenlacocina