Revista Cocina
Esta receta es de Eva arguiñano son unas magdalenas, qué me encantan están deliciosas. Total una perdición menos mal que no es para engordar demasiado.
INGREDIENTES:250 gr de harina integral125 gr de azúcar moreno250 ml de leche200 gr de arándanos 1 huevo50 ml de aceite de girasol 2 cucharadas de levadura en polvo.Una pizca de canelaELABORACIÓN: Mezclar la harina integral, él azúcar moreno y la levadura en polvo en un bol.Añadiremos el aceite de girasol y una pizca de canela en polvo. Agregar la leche poco a poco sin dejar de remover. Una vez que se haya hecho la masa, cascáremos un huevo, incorporarlo y lo mezclaremos con la masa. Colocáremos en los moldes de las magdalenas por encima añadiremos por magdalena 7 arándanos por cada una .Hornear a 180ºC.durante 15 -18 minutos.