Marinado de solomillo de cerdo.

Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado esta receta, marinado de solomillo de cerdo.

Como ya sabéis, el solomillo se obtiene de una zona del cerdo considerada de clase extra. Además es una pieza muy sabrosa, jugosa y que deja elaborarse con cualquier cosa que el resultado será de 10.

La receta de hoy es muy sencilla y el tiempo de elaboración son 5-10 minutos y de preparación mínimo 30 minutos.

• Solomillo de cerdo.
• 2 cucharadas de ketchup.
• 1 cucharada de Orégano.
• 1 cucharada de ajo en polvo.
• 1 cucharada pimienta molida.
• 1 cucharada de pimentón.
• Sal.
• Aceite de Oliva.

1. Para empezar la receta, corta el solomillo en medallones y ponlos en un bol. Añade el ketchup, el orégano, el ajo en polvo, la pimienta, la sal, el pimentón, un chorrete de aceite de oliva, y remueve bien para que se impregnen todos los trozos. Deja macerar mínimo 30 minutos en la nevera.
2. Una vez pasado el tiempo de maceración, coja una sartén con un chorrete de aceite y añade los medallones de solomillo a fuego medio. Cocina los medallones entre 5 y 10 minutos, dependiendo el punto de la carne que desees.
3. Para finalizar, he utilizado unas patatas paja para acompañar, he rectificado de sal y...LISTOO!!

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