Recetas de carne.
Para hoy vamos a cocinar una receta muy rápida que nos puede quitar el hambre y además con una de las carnes más sabrosas que no está de más comerla de vez en cuando, hablamos de unos exquisitos medallones de cerdo a la plancha.
La receta de medallones de cerdo a la plancha está pensada para 4 personas con un tiempo aproximado de preparación de 20 minutos, clasificada en recetas de carne, rápidas, segundos platos.
Ingredientes
- 4 medallones de cerdo de 135 gramos c/u aprox.
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Como hacer medallones de cerdo a la plancha
- Comenzamos por lavar muy bien cada uno de los filetes de cerdo, luego los secamos y les aplicamos cuidadosamente el aceite de oliva con un pincel por ambos lados.
- Asamos ahora en la plancha previamente calentada cada uno de los medallones de cerdo por cada lado aproximadamente 4 a 5 minutos.
- Listo para servir acompañado de arroz, puré o lo que prefieras.
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