Merluza con pisto

Una de mis recetas favoritas para el verano es el pisto y me suele servir para complementar diferentes platos, en este caso lo completé con merluza y salió un plato riquísimo.Ingredientes:-   6 lomos de merluza.-   Aceite de oliva.-   Sal.-   Harina.-   Pisto:o   200 gramos de calabacín.o   1 pimiento verde.o   400 gramos de tomate.o   ¼ cebolla.o   Aceite de oliva virgen extra. o   Sal.Elaboración: Lo primero que vamos a realizar es el pisto. Lo hago según la receta de mi madre, aquí os dejo el enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/08/pisto.htmlMientras se cocina el pisto, saláis el pescado y lo rebozáis en un poco de harina. Quitáis el exceso de harina y lo echáis en una sartén con aceite bien caliente, los hacéis un par de minutos por cada lado. Los sacáis a un papel absorbente y una vez que les habéis quitado el exceso de aceite se lo añadís en la sartén donde está el pisto. Lo tenéis cociendo durante diez minutos y ya está listo para comer.Tiempo de preparación: 45 minutos.Gasto: 5 euros.Raciones: 2 raciones. Dificultad: Fácil.