Revista Cocina
Basándome en una receta anterior cake-salado modifiqué algún ingrediente para hacer estos pastelitos en molde savarin
Ingredientes:3 huevos150gr de harina1 vaso de leche1 vaso de aceite1 sobre de levadurasal150gr de queso rallado50 gr de aceitunas negras sin hueso150 gr de bacon1 tomate natural
Preparación:En un bol batir los huevos y echar en el siguiente orden: leche, aceite,harina, levadura y una pizca de sal Picar las aceitunas en trocitos, el bacon en tiras y el tomate en dados y añadir a la mezcla anteriorpor último el queso rallado.Revolver con cuidado para que no se deshagan los trozos del tomate.Verter en los moldes y con el horno precalentado cocer 15 minutos a 150º y sin abrir el horno subir la temperatura a 180 y dejarlo otros 15 minutos